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Cuisine sétoise et cuisine régionale : toutes nos recettes

Tielle de Sète
La tielle de Sète fait partie des plats les plus fameux de la cuisine sétoise. Photo par Siegfy
La cuisine sétoise est une cuisine de pêcheurs aux nombreuses influences, généreuse et riche en spécialités toutes aussi délicieuses les unes que les autres.

On pense évidemment à la fameuse Tielle, à la bourride de baudroie ou aux encornets farcis mais ne passez pas à côté de la macaronade, du court bouillon d’anguilles et du poisson en gibelotte.

Cuisine sétoise et cuisine régionale : nos sélections de recettes

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Les Zézettes de Sète
Les Zézettes de Sète
Délicimô ! Délicimô !
Envie de les zézettes de Sète et au Muscat de Frontignan ? Découvrez cette recette de biscuits secs et félicitez son auteur par un coup de coeur !
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Macaronade à la Sétoise
Macaronade à la Sétoise
dusoleildansmesrecettes dusoleildansmesrecettes
La recette de la macaronade, c'est une spécialité traditionnelle sétoise, composée de pâtes et de brageoles (paupiettes de boeuf).

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